Domaine Quinta do Sobreiró de CimaReserva Trás-os-Montes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima est dans le top 10 des vins de Trás-os-Montes.
Structure gustative du Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Trás-os-Montes de Domaine Quinta do Sobreiró de Cima de la région de Transmontano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima de la région de Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserva Trás-os-Montes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Trás-os-Montes
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Trás-os-Montes
Le Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, souris d'agneau caramélisées ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Trás-os-Montes du Domaine Quinta do Sobreiró de Cima sont 2004, 2017, 2016, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Quinta do Sobreiró de Cima
Le Domaine Quinta do Sobreiró de Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Trás-os-Montes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trás-os-Montes
La région viticole du Trás-os-Montes se situe dans la région en Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Boal Family Estates et le Domaine Valle Pradinhos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trás-os-Montes sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trás-os-Montes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou mûre boysen.
La région viticole de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
