Domaine SoellnerGrüner Veltliner Wogenrain
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner est dans le top 90 des vins de Wagram.
Structure gustative du Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Veltliner Wogenrain de Domaine Soellner de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Wogenrain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Wogenrain
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Wogenrain
Le Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de frichti d'endives, quiche aux lardons et au gruyère ou omelette aux asperges sauvages.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Wogenrain du Domaine Soellner sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Soellner
Le Domaine Soellner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
Plateau autrichien au nord du Danube aux lœss profonds : Grüner Veltliner signature DAC (2021) en blanc roi — épicé et poivré aux notes d'agrumes, fruits jaunes, lentille et touche minérale loessique, texture et structure remarquables. Roter Veltliner emblématique unique au Wagram (rare cépage autochtone blanc malgré son nom) — corsé, complexe et de garde. Riesling en complément. Lœss éolien sur graviers alluviaux, climat continental tempéré par les brises danubiennes — personnalité affirmée.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
