Domaine SohnsMäuerchen Spätburgunder M
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mäuerchen Spätburgunder M du Domaine Sohns
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mäuerchen Spätburgunder M de Domaine Sohns de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mäuerchen Spätburgunder M
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mäuerchen Spätburgunder M
Les accords mets et vins originaux avec le Mäuerchen Spätburgunder M
Le Mäuerchen Spätburgunder M du Domaine Sohns s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Mäuerchen Spätburgunder M du Domaine Sohns
Découvrez le cépage: Ignéa
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil méridional rustique. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mäuerchen Spätburgunder M du Domaine Sohns sont 0
Informations sur le Domaine Sohns
Le Domaine Sohns fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
