Domaine Cabeças do ReguengoEquinócio Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Equinócio Branco du Domaine Cabeças do Reguengo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Equinócio Branco de Domaine Cabeças do Reguengo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Equinócio Branco du Domaine Cabeças do Reguengo de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Equinócio Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinócio Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Equinócio Branco
Le Equinócio Branco du Domaine Cabeças do Reguengo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, pâtes carbonara presque comme des vraies ou tagliatelles aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Equinócio Branco du Domaine Cabeças do Reguengo
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinócio Branco du Domaine Cabeças do Reguengo sont 2016, 2012, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Cabeças do Reguengo
Le Domaine Cabeças do Reguengo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
