Le Domaine Somek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mount Carmel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Somek à Mount Carmel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Somek. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Somek avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Somek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), epaule d'agneau à la cuillère ou goulash hongroise traditionnelle.
Au nez le vin rouge du Domaine Somek révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Somek est un vin puissant.
La région viticole du Mount Carmel se situe dans la région en Samaria en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Somek et le Domaine Somek y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Carmel sont les Cabernet franc, Petit Verdot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Carmel révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, épices ou fruits rouges.
En bouche du Mount Carmel est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Mount Carmel, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mount Carmel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Somek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, bacalhau com natas ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Somek révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Somek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, tajine d'agneau aux fèves ou couscous tunisien traditionnel.
Au nez le vin rosé du Domaine Somek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
Une route des vins de prévue dans la région de Mount Carmel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Somek.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
