Domaine Son PuigGran Sonpuig
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Callet, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Gran Sonpuig du Domaine Son Puig est dans le top 50 des vins de Mallorca.
Structure gustative du Gran Sonpuig du Domaine Son Puig
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Sonpuig de Domaine Son Puig de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Sonpuig du Domaine Son Puig de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Sonpuig
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Sonpuig
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Sonpuig
Le Gran Sonpuig du Domaine Son Puig s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Gran Sonpuig du Domaine Son Puig
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Sonpuig du Domaine Son Puig sont 2011, 2014, 0, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine Son Puig
Le Domaine Son Puig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
Île viticole méditerranéenne des Baléares, scène en plein renouveau qualitatif. Manto Negro autochtone signature de Binissalem (min. 30%) : rouges veloutés aux notes signature de cerise mûre, prune, garrigue, épices douces et touche fumée, tanins ronds et bouche solaire — l'identité majorquine. Aussi Callet souple, Fogoneu fruité, Gorgollasa rare en renaissance.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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