Le Domaine Son Puig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Son Puig à Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Son Puig. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Son Puig avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Son Puig s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou homard à l'armoricaine.
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
En bouche du Mallorca est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 107 domaines et châteaux dans la région du Mallorca, produisant 431 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mallorca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Son Puig s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gratin de macaroni jambon-fromage ou tête de veau sauce moi.
Au nez le vin rouge du Domaine Son Puig révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Son Puig est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Une route des vins de prévue dans la région de Mallorca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Son Puig.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vallée des abeilles Sommaire Vallée des abeilles Un chef en renfort Un collioure Premier cru ? C’est le rêve caressé par les producteurs du cru Collioure-Banyuls dans les Pyrénées-Orientales. Concrètement, le syndicat des vignobles de la Côte Vermeille va franchir une première étape importante : l’introduction de la mention de lieux-dits cadastraux dans le cahier des charges de l’appellation. Une demande en ce ...
Burn-out, licenciements et plans sociaux frappent aussi le vignoble : la crise viticole n’épargne pas les salariés. Et la réduction de potentiel de production viticole emporte également l’activité des territoires. « On sous-évalue l’impact sur l’emploi de l’arrachage » prévient Thomas Puig, représentant des salariés de la filière vin. « Un domaine viticole qui licencie 2 ou 3 salariés, ça ne se voit pas. Mais quand on cumule… » laisse e ...
Cave de l’ÉtoileRimage 2022AOC BanyulsVin rougeVin du Roussillon Note : 90 /100Prix : 17,50 € Commentaire de dégustation : Le rimage livre une générosité de fruits noirs (la cerise et la mûre) et un sucre bien enveloppé. Le mot du domaine : « Assemblage 95 % grenache noir et 5 % grenache gris, le banyuls rimage est un vin doux naturel rouge jeune. Cette cuvée « Fleur d’Etoile », s’ouvre sur une sympho ...
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
