Domaine Sophie BertinLa Côte Blanche Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin est dans le top 90 des vins de Sancerre.
Structure gustative du La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Côte Blanche Sancerre Blanc de Domaine Sophie Bertin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, silex ou melon.
Accords mets et vins avec du La Côte Blanche Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Côte Blanche Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Côte Blanche Sancerre Blanc
Le La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, parillade de poissons et fruits de mer ou wok au bœuf façon thaï.
Détails et informations techniques sur le La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Côte Blanche Sancerre Blanc du Domaine Sophie Bertin sont 2016, 2017, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Sophie Bertin
Le Domaine Sophie Bertin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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