Le Château Soudars de Haut-Médoc à Bordeaux

Château Soudars
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 157 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Soudars fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Soudars est un domaine viticole mondialement connu à Haut-Médoc en France. Depuis 1808, la même famille succède à la propriété ce qui en fait un des plus anciens vignobles du Haut-Médoc. Il s'étend sur 25 hectares et produit des vins classés Bordeaux rouge, ainsi que de l’armagnac et du Cognac. Le Calcaire et le Graves prédominent dans les sols et sont des terroirs très propices à la culture de la vigne. Les raisins sont parfaitement mûrs grâce à l’ensoleillement et à la chaleur estivale, ce qui contribue à la production de vins riches, équilibrés et remarquables. Château Soudars utilise principalement le Cabernet Sauvignon ainsi que les Variétés Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Pour obtenir le meilleur équilibre possible, ces variétés sont mélangées afin de produire des vins fruités avec une excellente acidité et une belle structure tannique. Les vins du Château sont élevés en fûts de chêne français pour leur permettre de développer leurs arômes et leur complexité. Après plusieurs mois, le vin est mis en bouteille et subit un processus de vieillissement pour l'améliorer encore. Les vins du Château Soudars sont reconnus pour leur caractère raffiné, leur goût rond et complexe que seul un vieillissement en fûts de chêne peut leur offrir. Les vins sont reconnus pour leur équilibre, leur subtilité et leur caractère aromatique et la longueur en bouche. Château Soudars produit des vins classés appropriés pour tous types d'occasions et considérés par leurs nombreux fans comme une des meilleures bouteilles du plus réputé vignoble français.

Top des meilleurs vins du Château Soudars

À la recherche des meilleurs vins du Château Soudars à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Soudars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Soudars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Soudars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Soudars

Les vins rouge du Château Soudars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, côtes d'agneau à la champvallon ou garbure landaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Soudars

Au nez le vin rouge du Château Soudars révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Soudars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Soudars

  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1996avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Soudars

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).

5 Crus Classés (1855). AOC (1935), graves bien drainées, océanique.

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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