Château de SoursLa Source Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Source Bordeaux Blanc de Château de Sours de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, lime ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du La Source Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Source Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Source Bordeaux Blanc
Le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours sont 2015
Informations sur le Château de Sours
Le Château de Sours fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
