Château de SoursLa Source Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Source Bordeaux Blanc de Château de Sours de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, lime ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du La Source Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Source Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Source Bordeaux Blanc
Le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), quiche lorraine ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Source Bordeaux Blanc du Château de Sours sont 2015
Informations sur le Château de Sours
Le Château de Sours fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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