Le Domaine Sperling d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sperling
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 336 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Sperling fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sperling

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sperling à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sperling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sperling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sperling

Les vins blanc du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sperling

Au nez le vin blanc du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sperling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sperling

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sperling

  • Pinot Gris
  • Bacchus
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.

150 km le long du lac, 200+ domaines. Région la plus ensoleillée d'Amérique du Nord.

Les grands vins effervescents du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sperling

Les vins effervescent du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon ou quiche aux fruits de mer et champignons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sperling

Au nez le vin effervescent du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sperling

  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sperling

  • Pinot Blanc
  • Marechal Foch

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins doux du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sperling

Les vins doux du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au saumon frais, marmite de la mer de fête ou cassoulet d'antan.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sperling

  • 2015avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sperling

  • Pinot Blanc
  • Vidal
  • Riesling

Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.

Les grands vins rouges du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sperling

Les vins rouge du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau tout simple et parfumé, potimarron au four ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sperling

Au nez le vin rouge du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Sperling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sperling

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sperling

  • Marechal Foch
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Maréchal Foch

Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis, épices douces et notes terreuses. Bouche ronde, à boire jeunes ou en garde courte. Cépage interspécifique très résistant au froid et au mildiou, locomotive des vignobles septentrionaux : Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse) et nord-est américain. Hybride créé en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, nommé en l'honneur du maréchal Foch.

Les grands vins rosés du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sperling

Les vins rosé du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de veau au cidre, carbonnade flamande ou sanglier au miel.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sperling

Au nez le vin rosé du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sperling

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sperling

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sperling

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sperling.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Actualités du Domaine Sperling et des vins de la région

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Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.