Domaine SpierFarmhouse Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Farmhouse Sauvignon Blanc du Domaine Spier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Farmhouse Sauvignon Blanc de Domaine Spier de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Farmhouse Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Farmhouse Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Farmhouse Sauvignon Blanc
Le Farmhouse Sauvignon Blanc du Domaine Spier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, quiche sans pâte brocolis et bleu ou jambon à la poêle, chèvre et oignon.
Détails et informations techniques sur le Farmhouse Sauvignon Blanc du Domaine Spier
Découvrez le cépage: Osteiner
Blancs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales proches du Riesling. Profil typé avec maturité plus aisée. Cultivé sur de très petites surfaces en Allemagne, reste confidentiel et utilisé en assemblage ou en blancs secs typés. Cépage blanc obtenu à Geisenheim (riesling × silvaner), tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Farmhouse Sauvignon Blanc du Domaine Spier sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Spier
Le Domaine Spier fait parti des domaines à suivre à Breedekloof. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Breedekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breedekloof
District WO en Breede River Valley (Western Cape, ~13 000 ha, 2006) : Chenin Blanc signature en blanc roi — Breedekloof premier producteur de Chenin sud-africain (15 % du vignoble Chenin national, 21 % production), profil signature large du croquant vif et frais aux notes signature de pomme, pêche et touches mellifères, au plus texturé en élevage. Fort écart diurne préservant acidité, faille de Worcester, grès altéré et sablo-limoneux noirs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
