Domaine Spier21 Gables Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier est dans le top 70 des vins de Stellenbosch.
Structure gustative du 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 21 Gables Chenin Blanc de Domaine Spier de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical.
Accords mets et vins avec du 21 Gables Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 21 Gables Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 21 Gables Chenin Blanc
Le 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), soupe pho ou gratin de poisson exotique aux trois purées.
Détails et informations techniques sur le 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 21 Gables Chenin Blanc du Domaine Spier sont 2020, 2019, 2018, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Spier
Le Domaine Spier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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