Domaine St. RemigiusAchkarrer Schlossberg Grauburgunder SR
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR du Domaine St. Remigius
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR de Domaine St. Remigius de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR
Les accords mets et vins originaux avec le Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR
Le Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR du Domaine St. Remigius s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), tajine tunisien ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR du Domaine St. Remigius
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achkarrer Schlossberg Grauburgunder SR du Domaine St. Remigius sont 0
Informations sur le Domaine St. Remigius
Le Domaine St. Remigius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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