Domaine St. RemigiusMerdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine St. Remigius
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken de Domaine St. Remigius de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken
Le Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine St. Remigius s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, poulet aux écrevisses rapide ou croque madame.
Détails et informations techniques sur le Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine St. Remigius
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merdinger Bühl Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine St. Remigius sont 0, 2019
Informations sur le Domaine St. Remigius
Le Domaine St. Remigius fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
