Domaine St. SupéryDollarhide Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Dollarhide Cabernet Sauvignon du Domaine St. Supéry
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dollarhide Cabernet Sauvignon de Domaine St. Supéry de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dollarhide Cabernet Sauvignon du Domaine St. Supéry de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dollarhide Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dollarhide Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Dollarhide Cabernet Sauvignon
Le Dollarhide Cabernet Sauvignon du Domaine St. Supéry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Dollarhide Cabernet Sauvignon du Domaine St. Supéry
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dollarhide Cabernet Sauvignon du Domaine St. Supéry sont 2015, 2016, 2003, 2002 et 2001.
Informations sur le Domaine St. Supéry
Le Domaine St. Supéry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
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