Domaine SteeplechaseNorth Coast Select Cuvée Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du North Coast Select Cuvée Syrah du Domaine Steeplechase
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le North Coast Select Cuvée Syrah de Domaine Steeplechase de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du North Coast Select Cuvée Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le North Coast Select Cuvée Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le North Coast Select Cuvée Syrah
Le North Coast Select Cuvée Syrah du Domaine Steeplechase s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, barbecue des trappeurs ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le North Coast Select Cuvée Syrah du Domaine Steeplechase
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du North Coast Select Cuvée Syrah du Domaine Steeplechase sont 0
Informations sur le Domaine Steeplechase
Le Domaine Steeplechase fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
