Domaine StellinaOld Vine Grown Lodi Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Old Vine Grown Lodi Zinfandel du Domaine Stellina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vine Grown Lodi Zinfandel de Domaine Stellina de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Vine Grown Lodi Zinfandel du Domaine Stellina de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Old Vine Grown Lodi Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Grown Lodi Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Grown Lodi Zinfandel
Le Old Vine Grown Lodi Zinfandel du Domaine Stellina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, kleftiko d'agneau (grec) ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Grown Lodi Zinfandel du Domaine Stellina
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Grown Lodi Zinfandel du Domaine Stellina sont 0
Informations sur le Domaine Stellina
Le Domaine Stellina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
