Domaine Stephane RealCoquelicots Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Coquelicots Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coquelicots Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Coquelicots Syrah
Le Coquelicots Syrah du Domaine Stephane Real s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gigot à la marocaine façon méchoui ou rougail saucisse.
Détails et informations techniques sur le Coquelicots Syrah du Domaine Stephane Real
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coquelicots Syrah du Domaine Stephane Real sont 0
Informations sur le Domaine Stephane Real
Le Domaine Stephane Real fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Urfe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Urfe
IGP de la Loire en Auvergne-Rhône-Alpes (sols granitiques et volcaniques, semi-continental d'influences méditerranéennes) : Gamay signature en rouge roi notamment Gamay Saint-Romain à jus blanc sélectionné depuis des siècles — profil signature fruité et souple aux notes de fruits rouges et épices, expressivité préservée. Pinot Noir et Syrah en rouges compléments. Chardonnay, Marsanne, Viognier et Pinot Gris en blancs frais aromatiques aux fruits blancs et fleurs, notes florales et agrumes.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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