Le Domaine Stephen Ross de San Luis Obispo County de Californie

Domaine Stephen Ross
Le domaine propose 31 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 198 des domaines de Californie
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie
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Le Domaine Stephen Ross fait parti des domaines à suivre à San Luis Obispo County. Il propose 31 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stephen Ross

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stephen Ross à San Luis Obispo County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stephen Ross. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stephen Ross avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stephen Ross

Les vins rouge du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou blanquette de veau sauce pickles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin rouge du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Stephen Ross est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stephen Ross

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stephen Ross

  • Pinot Noir
  • Petite Sirah
  • Grenache
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stephen Ross

Les vins blanc du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, marmite de poisson ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin blanc du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Stephen Ross est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stephen Ross

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stephen Ross

  • Chardonnay
  • Albariño
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rosés du Domaine Stephen Ross

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stephen Ross

Les vins rosé du Domaine Stephen Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), gratin de penne aux asperges et saumon ou blanquette de veau sauce pickles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stephen Ross

Au nez le vin rosé du Domaine Stephen Ross révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stephen Ross

  • Grenache
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Braucol

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stephen Ross

Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stephen Ross.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.