Domaine Stettyn CellarMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Stettyn Cellar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Stettyn Cellar de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine Stettyn Cellar de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Stettyn Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou jarret de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Stettyn Cellar
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Stettyn Cellar sont 2017, 2019, 0
Informations sur le Domaine Stettyn Cellar
Le Domaine Stettyn Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Worcester à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Worcester
District sud-africain de la Breede River Valley (100 km ouest Cape Town, sablonneux rocheux, ~25 % production nationale) : Chenin Blanc, Colombard et Sauvignon Blanc signatures en blancs rois — profil signature accessible et expressif. Shiraz signature en rouge roi profond et robuste aux fruits noirs (mûre, prune, cerise noire) et complexité épicée. Pinotage et Cabernet Sauvignon en complément. Près de la moitié du Sémillon SA et tiers du Ruby Cabernet.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
