Les meilleurs vins de Worcester

Découvrez les meilleurs vins de la région de Worcester de Western Cape ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Worcester à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Worcester et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Worcester

À la recherche d'un bon vin de Worcester de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Worcester. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Worcester avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Worcester

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Worcester

Vous voulez acheter un vin rouge de Worcester pas cher ou vendre un vin rouge de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Worcester

Les vins rouges de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, ragoût d'agneau au four ou tarte provençale au lapereau.

Analyse organoleptique du vin rouge de Worcester

Au nez le vin rouge de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Worcester est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Worcester

  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Worcester

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Ruby Cabernet
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Worcester

Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Worcester.

À la découverte de la région viticole de Worcester

La région viticole du Worcester se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Worcester sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.

En bouche du Worcester est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Worcester, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins blancs de Worcester

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Worcester

Vous voulez acheter un vin blanc de Worcester pas cher ou vendre un vin blanc de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Worcester

Les vins blancs de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, dahl de lentilles corail ou gratin de poisson et de fruits de mer.

Analyse organoleptique du vin blanc de Worcester

Au nez le vin blanc de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Worcester est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Worcester

  • 2020avec une note moyenne de 4.04/5
  • 1963avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Worcester

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Worcester

Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Worcester.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents de Worcester

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Worcester

Vous voulez acheter un vin effervescent de Worcester pas cher ou vendre un vin effervescent de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Worcester

Les vins effervescents de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons, clafoutis aux cerises express ou cannellonis au saumon et épinards.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Worcester

Au nez le vin effervescent de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Worcester

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Worcester

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Worcester

Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Worcester.

    Le mot du vin: Glace (vin de)

    Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.

    Les grands vins rosés de Worcester

    Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Worcester

    Vous voulez acheter un vin rose de Worcester pas cher ou vendre un vin rose de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin rose de Worcester

    Les vins rosés de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, galette bretonne à la farine de sarrasin ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.

    Analyse organoleptique du vin rose de Worcester

    Au nez le vin rosé de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

    Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Worcester

    • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
    • 0avec une note moyenne de 4.00/5
    • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Worcester

    • Chardonnay
    • Pinot Noir
    • Chenin Blanc
    • Pinotage

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Worcester

    Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Worcester.

    Découvrez le cépage: Petit Verdot

    Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

    Les grands vins doux de Worcester

    Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Worcester

    Vous voulez acheter un vin doux de Worcester pas cher ou vendre un vin doux de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin doux de Worcester

    Les vins doux de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de garantita ou karantita (recette algérienne) ou gâteau aux pommes.

    Analyse organoleptique du vin doux de Worcester

    Au nez le vin doux de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

    Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Worcester

    • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
    • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
    • 0avec une note moyenne de 3.96/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Worcester

    • Muscadelle
    • Muscat Blanc
    • Muscat de Frontignan
    • Muscat of Alexandria
    • Muscatel
    • Tinta Barroca

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Worcester

    Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Worcester.

    Le mot du vin: Double magnum (ou Marie-Jeanne)

    Bouteille d'une contenance de 3 litres.

    Les grands vins doux naturels de Worcester

    Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Worcester

    Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Worcester pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Worcester au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Worcester

    Les vins doux naturels de la région de Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

    Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Worcester

    Au nez le vin doux naturel de la région de Worcester révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

    Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Worcester

    • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
    • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
    • 0avec une note moyenne de 4.30/5
    • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
    • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Worcester

    • Muscat de Frontignan

    Découvrez le cépage: Pinotage

    Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

    Actualités du vignoble de Worcester

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