Domaine StirmWirz Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Wirz Vineyard Zinfandel du Domaine Stirm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wirz Vineyard Zinfandel de Domaine Stirm de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wirz Vineyard Zinfandel du Domaine Stirm de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Wirz Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wirz Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Wirz Vineyard Zinfandel
Le Wirz Vineyard Zinfandel du Domaine Stirm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tanjia, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou poulet rôti en cocotte au four.
Détails et informations techniques sur le Wirz Vineyard Zinfandel du Domaine Stirm
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wirz Vineyard Zinfandel du Domaine Stirm sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Stirm
Le Domaine Stirm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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