Domaine Stokelj - Chardonnay

Domaine StokeljChardonnay

Le Chardonnay du Domaine Stokelj est un vin de la région de Vipava de Primorje.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Stokelj est dans le top 0 des vins de Vipava.

Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Stokelj

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Genouillet

Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.

Informations sur le Domaine Stokelj

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vipava dans la région de Primorje
Retrouvez le Domaine Stokelj sur Facebook

Le Domaine Stokelj fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vipava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Primorje
Dans le top 4000 des vins de Slovénie
Dans le top 550 des vins de Vipava
Dans le top 400000 des vins
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Vipava

La région viticole du Vipava se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fornazarič et le Domaine Batič y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vipava sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Ribolla gialla, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vipava révèle souvent des types d'arômes de pêche, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pêche blanche.


La région viticole de Primorje

La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Autres vins du Domaine Stokelj

Voir tous les vins du Domaine Stokelj

Autres vins de la région de Vipava

Voir les meilleurs vins de Vipava