Domaine Stone HillChambourcin Dry Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Le Chambourcin Dry Red du Domaine Stone Hill est dans le top 10 des vins du Missouri.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambourcin Dry Red du Domaine Stone Hill de la région du Missouri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chambourcin Dry Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambourcin Dry Red
Les accords mets et vins originaux avec le Chambourcin Dry Red
Le Chambourcin Dry Red du Domaine Stone Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de confit de canard ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Chambourcin Dry Red du Domaine Stone Hill
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambourcin Dry Red du Domaine Stone Hill sont 2013, 2012, 2009, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Stone Hill
Le Domaine Stone Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région du Missouri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Missouri
Le Missouri est un État américain situé au centre du nord des États-Unis, bordé par le Kansas à l'ouest et l'Illinois à l'est. L'État couvre 69 700 miles carrés (180 500 km carrés) et s'étend entre les latitudes nord de 36 et 40 degrés. Cette latitude le place en parallèle avec les principales régions viticoles de Californie. Les établissements vinicoles sont répartis uniformément dans tout l'État, mais les plus fortes concentrations se trouvent dans l'AVA d'Augusta, à environ 70 km à l'est de Saint-Louis.
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Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
