Domaine StonebergReserve Pinotage - Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Pinotage - Shiraz du Domaine Stoneberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Pinotage - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Pinotage - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Pinotage - Shiraz
Le Reserve Pinotage - Shiraz du Domaine Stoneberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, gigot de 7 heures ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Reserve Pinotage - Shiraz du Domaine Stoneberg
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Pinotage - Shiraz du Domaine Stoneberg sont 2015, 2014, 0, 2008 et 2013.
Informations sur le Domaine Stoneberg
Le Domaine Stoneberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
