Domaine Stratus - Weather Report Red

Domaine StratusWeather Report Red

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Weather Report Red du Domaine Stratus est un vin rouge de la région de Niagara-on-the-Lake d'Ontario.
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot, le Tempranillo, le Viognier et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Weather Report Red du Domaine Stratus de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Weather Report Red

Les accords qui marchent parfaitement avec le Weather Report Red

Les accords mets et vins originaux avec le Weather Report Red

Le Weather Report Red du Domaine Stratus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), agneau aux vermicelles ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Détails et informations techniques sur le Weather Report Red du Domaine Stratus

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Weather Report Red - 2016
Dans le top 100 des vins de Niagara-on-the-Lake
Note moyenne: 4.211110
Weather Report Red - 2014
Dans le top 100 des vins de Niagara-on-the-Lake
Note moyenne: 3.911110
Weather Report Red - 2013
Dans le top 100 des vins de Niagara-on-the-Lake
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Weather Report Red du Domaine Stratus sont 2016, 2014, 2013

Informations sur le Domaine Stratus

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Niagara-on-the-Lake dans la région d'Ontario

Le Domaine Stratus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Niagara-on-the-Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ontario
Dans le top 2500 des vins du Canada
Dans le top 550 des vins de Niagara-on-the-Lake
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Niagara-on-the-Lake

Niagara-on-the-Lake est une appellation régionale VQA de l'Ontario, au Canada, située sur la rive sud du lac Ontario et entourée d'eau sur trois côtés. Elle produit le plus grand Volume de vin de glace au monde, plus que la patrie de ce style, l'Allemagne. Le Riesling, le Cabernet Franc et le Vidal sont largement plantés pour ce style. Une vingtaine d'établissements vinicoles sont en activité dans cette région et les grands producteurs internationaux comme Inniskillin, Jackson Triggs et Peller Estate sont collectivement responsables de la majorité des vins de glace canadiens vendus à l'étranger.


La région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

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