Domaine SUDDEspumante Blanc de Blancs
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Espumante Blanc de Blancs du Domaine SUDD
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Espumante Blanc de Blancs de Domaine SUDD de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Espumante Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Espumante Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Espumante Blanc de Blancs
Le Espumante Blanc de Blancs du Domaine SUDD s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), verrine tricolore au jambon ou filet de lieu noir crème et moutarde.
Détails et informations techniques sur le Espumante Blanc de Blancs du Domaine SUDD
Découvrez le cépage: Prima
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage noir français rare, peu documenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Espumante Blanc de Blancs du Domaine SUDD sont 0
Informations sur le Domaine SUDD
Le Domaine SUDD fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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...Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
