Le Domaine SUDD de Douro de Duriense

Le Domaine SUDD fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine SUDD à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine SUDD. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine SUDD avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine SUDD s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, chakchouka ou potjevlesch (nord de la france).
En bouche le vin rouge du Domaine SUDD est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
Plus ancienne AOC au monde (1756).
Les vins blanc du Domaine SUDD s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, faux foie gras ou poulet au basilic thaïlandais.
En bouche le vin blanc du Domaine SUDD est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Les vins effervescent du Domaine SUDD s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, verrine avocat crabe au pesto ou poisson très simple aux pâtes fraîches.
En bouche le vin effervescent du Domaine SUDD est un vin avec une belle fraicheur.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine SUDD.
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil solaire portugais. Star des grands rouges d'Alentejo DOC, présent au Ribatejo et au Douro DOC (sous le nom tinta amarela). Cépage noir portugais autochtone, l'un des plus plantés du Portugal.
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...Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.