Domaine AbkhaziaАпацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Saperavi et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry) du Domaine Abkhazia est dans le top 5 des vins de Kakheti.
Accords mets et vins avec du Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry)
Les accords mets et vins originaux avec le Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry)
Le Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry) du Domaine Abkhazia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry) du Domaine Abkhazia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Апацха Красное Полусухое (Apachha Red Semidry) du Domaine Abkhazia sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Abkhazia
Le Domaine Abkhazia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
