Domaine SulinCasorzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Casorzo du Domaine Sulin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casorzo de Domaine Sulin de la région du Piémont est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Casorzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casorzo
Les accords mets et vins originaux avec le Casorzo
Le Casorzo du Domaine Sulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, crevettes sauce piquante de cathylou ou poulet, chèvre et lard.
Détails et informations techniques sur le Casorzo du Domaine Sulin
Découvrez le cépage: Précoce de Malingre
Raisin de table très précoce, à baies dorées à peau fine et chair juteuse, sur des arômes simples et frais de fruits à chair blanche et fleurs. Plus rarement vinifié en blancs simples vifs à boire jeune. Principalement destiné à la consommation fraîche en début de saison, s'adapte aux climats viticoles septentrionaux. Cultivé en France et en Allemagne. Cépage blanc français mutation précoce obtenue au XIXᵉ siècle par Malingre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casorzo du Domaine Sulin sont 2014, 2011, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Sulin
Le Domaine Sulin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Malvasia di Casorzo d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Casorzo d'Asti
DOC piémontaise du Monferrato astigiano, autour de Casorzo. Malvasia di Casorzo signature autochtone à baie rouge aromatique (≥90 %) en rouge doux roi : robe rubis aux reflets rosés, intensément parfumé aux notes de rose, pêche blanche, fraise, framboise et touche musquée délicate. Décliné en frizzante effervescent gourmand, spumante festif et passito plus riche après séchage des raisins sur souche. Vin de fête, sucré-aromatique, parfait sur desserts fruités.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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