Le Domaine Sumaridge de Hemel-en-Aarde Valley de Western Cape

Le Domaine Sumaridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sumaridge à Hemel-en-Aarde Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sumaridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sumaridge avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sumaridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, hachis parmentier au potiron ou lapin rôti au four à la moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine Sumaridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Sumaridge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Hemel-en-Aarde Valley se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Restless River et le Domaine Restless River y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hemel-en-Aarde Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hemel-en-Aarde Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tangerine ou caramel écossais et parfois aussi des arômes de cire d'abeille, coing ou cire.
En bouche du Hemel-en-Aarde Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Hemel-en-Aarde Valley, produisant 82 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hemel-en-Aarde Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Sumaridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, pave de saumon en papillotte ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Sumaridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sumaridge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rosé du Domaine Sumaridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, la garbure ou lapin aux champignons.
Au nez le vin rosé du Domaine Sumaridge révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
Une route des vins de prévue dans la région de Hemel-en-Aarde Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sumaridge.
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Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.