Domaine SummersdayViognier - Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday est dans le top 20 des vins de Californie.
Structure gustative du Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier - Chenin Blanc de Domaine Summersday de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viognier - Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier - Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier - Chenin Blanc
Le Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, croziflette ou moules au camembert.
Détails et informations techniques sur le Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier - Chenin Blanc du Domaine Summersday sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Summersday
Le Domaine Summersday fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
