Domaine Sunbay Cellars - Merlot

Domaine Sunbay CellarsMerlot

2.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Merlot du Domaine Sunbay Cellars est un vin rouge de la région de Vinos de Pago.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Sunbay Cellars

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Merlot - 0
Dans le top 100 des vins de Vinos de Pago
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Sunbay Cellars sont 0

Informations sur le Domaine Sunbay Cellars

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vinos de Pago

Le Domaine Sunbay Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vinos de Pago
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Dans le top 2500 des vins de Vinos de Pago
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Vinos de Pago

Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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