Domaine SuperUcoCalcáreo Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Calcáreo Bonarda du Domaine SuperUco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calcáreo Bonarda de Domaine SuperUco de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calcáreo Bonarda du Domaine SuperUco de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Calcáreo Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calcáreo Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Calcáreo Bonarda
Le Calcáreo Bonarda du Domaine SuperUco s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, côtes de porc au four ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Calcáreo Bonarda du Domaine SuperUco
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calcáreo Bonarda du Domaine SuperUco sont 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine SuperUco
Le Domaine SuperUco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uco Valley
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
