Domaine SymposionSyrah Sec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Syrah Sec du Domaine Symposion est dans le top 50 des vins de Dobrudja.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Syrah Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Sec
Le Syrah Sec du Domaine Symposion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, chiche kebab à l'armenienne ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Syrah Sec du Domaine Symposion
Découvrez le cépage: Arinarnoa
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Beau potentiel de garde. Cultivé en Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest pour les IGP, aussi adopté en Argentine et Uruguay pour des rouges de garde modernes. Hybride français créé en 1956 à Bordeaux par l'INRA (tannat × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Sec du Domaine Symposion sont 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Symposion
Le Domaine Symposion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Dobrudja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dobrudja
Plateau ensoleillé de l'est roumain entre Danube et mer Noire, considéré comme le plus prometteur du pays, climat tempéré-continental adouci par la mer, sols calcaires bien drainés. Fetească Albă signature en blanc autochtone roi : floral et tendu aux notes d'acacia, agrumes, pomme verte, miel et touche minérale, acidité vive — emblème blanc roumain. Fetească Neagră structurée en rouge (cerise noire, prune, épices). Chardonnay ample, Muscat Ottonel aromatique.
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
