À la recherche d'un bon vin de Dobrudja parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Dobrudja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Dobrudja avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Dobrudja pas cher ou vendre un vin rouge de Dobrudja au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, ragout d' agneau de ma môman ou gyros de porc.
Au nez le vin rouge de la région de Dobrudja révèle souvent des types d'arômes de chêne, myrtille ou chocolat et parfois aussi des arômes d'amandes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
La région viticole du Dobrudja en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Halewood et le Domaine Renatus y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dobrudja sont les Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dobrudja révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, prune ou fumée.
Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Dobrudja, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Dobrudja pas cher ou vendre un vin blanc de Dobrudja au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc de la région de Dobrudja révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou évolution (vieillissement).
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Vous voulez acheter un vin rose de Dobrudja pas cher ou vendre un vin rose de Dobrudja au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), travers de porc caramélisés ou caneton à la bigarrade.
Au nez le vin rosé de la région de Dobrudja révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vous voulez acheter un vin doux de Dobrudja pas cher ou vendre un vin doux de Dobrudja au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de darnes de saumon sauce citron et échalotes, wok de crevettes aux légumes ou risotto mi-italien, mi franc-comtois.
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
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Château Lafleur s’affranchit des règles de l’AOC Pomerol et sera désormais vendu en « Vin de France ». Quel impact sur son image… sur le prix des vins ? Pomerol : ce nom fait rêver les grands amateurs, bercés par les étiquettes prestigieuses qui jalonnent cette appellation exigüe (813 ha, soit moins de 1% de la superficie viticole de Bordeaux), qui jouxte le plateau de Saint-Emilion. Petrus, Trotanoy, La Conseillante, Le Pin, L’Evangile… et Lafleur sont autant de propriétés e ...
