Domaine Mont d'OrJohannisberg du Valais
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Johannisberg du Valais du Domaine Mont d'Or est dans le top 40 des vins de Valais.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Johannisberg du Valais du Domaine Mont d'Or de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Johannisberg du Valais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Johannisberg du Valais
Les accords mets et vins originaux avec le Johannisberg du Valais
Le Johannisberg du Valais du Domaine Mont d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, tajine traditionnel (maroc) ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Johannisberg du Valais du Domaine Mont d'Or
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Johannisberg du Valais du Domaine Mont d'Or sont 2019, 2018, 2015, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Mont d'Or
Le Domaine Mont d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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Le mot du vin: Rafle
Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
