Domaine EnvínatePuzzle Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Puzzle Tinto du Domaine Envínate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puzzle Tinto de Domaine Envínate de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Puzzle Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puzzle Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Puzzle Tinto
Le Puzzle Tinto du Domaine Envínate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, spaghetti aux crevettes et à la crème ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Puzzle Tinto du Domaine Envínate
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puzzle Tinto du Domaine Envínate sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Envínate
Le Domaine Envínate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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