Domaine TabaliBarranco Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Barranco Viognier du Domaine Tabali est dans le top 80 des vins de Limarí Valley.
Structure gustative du Barranco Viognier du Domaine Tabali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barranco Viognier de Domaine Tabali de la région de Coquimbo est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barranco Viognier du Domaine Tabali de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, pierre ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Barranco Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barranco Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Barranco Viognier
Le Barranco Viognier du Domaine Tabali s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, lasagnes au saumon et aux épinards ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Barranco Viognier du Domaine Tabali
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barranco Viognier du Domaine Tabali sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Tabali
Le Domaine Tabali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Limarí Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limarí Valley
Vallée viticole du nord chilien à 20 km du Pacifique, bordant l'Atacama. Sols calcaires rares au Chili et brouillard côtier « Camanchaca » apportent minéralité et tension. Chardonnay signature en blanc : fin et minéral aux notes signature de citron, pomme blanche, fleurs blanches, vanille douce et touche saline crayeuse, bouche tendue et longue — élevé en barrique. Syrah brillante : épicée et salée près de la côte (poivre, olive noire), fruitée à l'intérieur.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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