Domaine Tamborini CarloVallombrosa Castelrotto Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo est dans le top 30 des vins de Ticino.
Structure gustative du Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallombrosa Castelrotto Riserva de Domaine Tamborini Carlo de la région de Ticino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vallombrosa Castelrotto Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallombrosa Castelrotto Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vallombrosa Castelrotto Riserva
Le Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, chiche kebab à l'armenienne ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallombrosa Castelrotto Riserva du Domaine Tamborini Carlo sont 2013, 2010, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Tamborini Carlo
Le Domaine Tamborini Carlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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