
Rhous Winery6th Edition (Ekti Ekdosi)
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le 6th Edition (Ekti Ekdosi) du Rhous Winery est dans le top 70 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 6th Edition (Ekti Ekdosi) du Rhous Winery de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 6th Edition (Ekti Ekdosi)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 6th Edition (Ekti Ekdosi)
Les accords mets et vins originaux avec le 6th Edition (Ekti Ekdosi)
Le 6th Edition (Ekti Ekdosi) du Rhous Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, selle d'agneau aux herbes ou lomo saltado.
Détails et informations techniques sur le 6th Edition (Ekti Ekdosi) du Rhous Winery
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 6th Edition (Ekti Ekdosi) du Rhous Winery sont 2015, 2013, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Rhous Winery
Le Rhous Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.