Domaine TarapacáLeon de Tarapacá Carmenère
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Carménère.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Leon de Tarapacá Carmenère du Domaine Tarapacá
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leon de Tarapacá Carmenère de Domaine Tarapacá de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leon de Tarapacá Carmenère du Domaine Tarapacá de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Leon de Tarapacá Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leon de Tarapacá Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Leon de Tarapacá Carmenère
Le Leon de Tarapacá Carmenère du Domaine Tarapacá s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tarte aux poireaux ou epaule d'agneau marocaine.
Détails et informations techniques sur le Leon de Tarapacá Carmenère du Domaine Tarapacá
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leon de Tarapacá Carmenère du Domaine Tarapacá sont 2019, 2016, 2001, 2000 et 2018.
Informations sur le Domaine Tarapacá
Le Domaine Tarapacá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 125 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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