Domaine TatlerThe Sticky Botrytis Sémillon
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du The Sticky Botrytis Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Sticky Botrytis Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le The Sticky Botrytis Sémillon
Le The Sticky Botrytis Sémillon du Domaine Tatler s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage doux ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale), idées de garnitures pour crêpes salées ou tarte abricot amandine.
Détails et informations techniques sur le The Sticky Botrytis Sémillon du Domaine Tatler
Découvrez le cépage: Verdelho blanc
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits secs (amande), fleurs blanches et notes minérales salines. Excelle aussi en Madère sec demi-corsé oxydatif. Pilier historique du Madère sec demi-corsé, s'épanouit aussi en sec sur les côtes portugaises et en Galice (Verdejo). Cépage blanc portugais emblématique de Madère.
Informations sur le Domaine Tatler
Le Domaine Tatler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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