Domaine Tenuta Villa TavernagoPodere Visconti Ortrugo Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Podere Visconti Ortrugo Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Podere Visconti Ortrugo Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Podere Visconti Ortrugo Frizzante
Le Podere Visconti Ortrugo Frizzante du Domaine Tenuta Villa Tavernago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou rôti de porc à la moutarde et au miel.
Détails et informations techniques sur le Podere Visconti Ortrugo Frizzante du Domaine Tenuta Villa Tavernago
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Podere Visconti Ortrugo Frizzante du Domaine Tenuta Villa Tavernago sont 0
Informations sur le Domaine Tenuta Villa Tavernago
Le Domaine Tenuta Villa Tavernago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
