Domaine Taylors / WakefieldTWP Botrytis Riesling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Accords mets et vins avec du TWP Botrytis Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le TWP Botrytis Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le TWP Botrytis Riesling
Le TWP Botrytis Riesling du Domaine Taylors / Wakefield s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, pieds de couteaux ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le TWP Botrytis Riesling du Domaine Taylors / Wakefield
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Informations sur le Domaine Taylors / Wakefield
Le Domaine Taylors / Wakefield fait parti des domaines à suivre à Clare Valley. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
