Domaine Tenuta SottomonteL'Emozione della Tradizione Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du L'Emozione della Tradizione Sauvignon du Domaine Tenuta Sottomonte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Emozione della Tradizione Sauvignon de Domaine Tenuta Sottomonte de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Emozione della Tradizione Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Emozione della Tradizione Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le L'Emozione della Tradizione Sauvignon
Le L'Emozione della Tradizione Sauvignon du Domaine Tenuta Sottomonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, pâtes aux moules ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Détails et informations techniques sur le L'Emozione della Tradizione Sauvignon du Domaine Tenuta Sottomonte
Découvrez le cépage: Dabouki
Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Emozione della Tradizione Sauvignon du Domaine Tenuta Sottomonte sont 2013, 0, 2018
Informations sur le Domaine Tenuta Sottomonte
Le Domaine Tenuta Sottomonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia Giulia
La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
