Domaine Tenuta Valle Delle FerleFrappato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Frappato du Domaine Tenuta Valle Delle Ferle est dans le top 5 des vins de Vittoria.
Structure gustative du Frappato du Domaine Tenuta Valle Delle Ferle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frappato de Domaine Tenuta Valle Delle Ferle de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Frappato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frappato
Les accords mets et vins originaux avec le Frappato
Le Frappato du Domaine Tenuta Valle Delle Ferle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou pho ga (soupe de poulet vietnamienne).
Découvrez le cépage: Frappato
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), fleurs (violette, rose), épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Star de Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le nero d'Avola, aussi vinifié en monocépage. Cépage italien autochtone du sud-est sicilien (Raguse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frappato du Domaine Tenuta Valle Delle Ferle sont 0, 2020
Informations sur le Domaine Tenuta Valle Delle Ferle
Le Domaine Tenuta Valle Delle Ferle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vittoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vittoria
Sud-est sicilien autour de Vittoria (Ragusa), berceau de la seule DOCG de Sicile (Cerasuolo di Vittoria), sols calcaires-argileux, climat méditerranéen aux étés chauds et secs. Nero d'Avola signature en rouge roi (60-70 %) assemblé exclusivement au Frappato (30-40 %) : rouge cerise lumineux aux notes intenses de cerise noire, fraise, prune mûre et touche d'épices, tanins soyeux et acidité bien intégrée — l'élégance sicilienne au sommet. Frappato seul en rouge gourmand floral.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
