Domaine Teo CostaCastelli di Castellinaldo Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Castelli di Castellinaldo Roero Arneis du Domaine Teo Costa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelli di Castellinaldo Roero Arneis de Domaine Teo Costa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castelli di Castellinaldo Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelli di Castellinaldo Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Castelli di Castellinaldo Roero Arneis
Le Castelli di Castellinaldo Roero Arneis du Domaine Teo Costa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, pastilla aux fruits de mer ou gratin en rose et bleu.
Détails et informations techniques sur le Castelli di Castellinaldo Roero Arneis du Domaine Teo Costa
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelli di Castellinaldo Roero Arneis du Domaine Teo Costa sont 0
Informations sur le Domaine Teo Costa
Le Domaine Teo Costa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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