Domaine Teo CostaMonroj Barolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Monroj Barolo du Domaine Teo Costa est dans le top 50 des vins de Barolo.
Structure gustative du Monroj Barolo du Domaine Teo Costa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monroj Barolo de Domaine Teo Costa de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monroj Barolo du Domaine Teo Costa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou canneberge et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Monroj Barolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monroj Barolo
Les accords mets et vins originaux avec le Monroj Barolo
Le Monroj Barolo du Domaine Teo Costa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tagliatelles au foie gras ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monroj Barolo du Domaine Teo Costa sont 2010, 2015, 2013, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Teo Costa
Le Domaine Teo Costa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barolo
« Roi des vins, vin des rois » : rouge piémontais d'exception 100% Nebbiolo. Robe grenat évoluant vers le tuilé, arômes complexes signature de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche, cuir, sous-bois et épices. Tanins fermes et acidité vive structurent une longue garde (15-30 ans+). Élevage 38 mois mini dont 18 en fût (62 en Riserva).
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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